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维生素C是苹果的15倍,吃15个苹果不如吃它1斤,营养又滋补

2023-08-25 20:22:34 来源:食烟火味

马上就要开学了,暑假即将结束,对于家长来说是一件开心的事情,也是一件忧愁的事情。为什么说开心呢?因为开学后神兽终于归笼,这样子我们就可以正常工作。不开心的是开学后每天都要辅导作业,一到辅导的作业,家里就鸡飞狗跳的。

孩子已经跟我在家待了快两个月,白天的话基本不出门,只有到晚上才会出去走一走。不出门的话他就自己在家里玩耍,我就做我的工作。每天就是搬出他的绘本,拿出来看了一下,没一会儿就不看,躺那发呆。或者过来找我,让我要抱抱他。经常跟我聊天,让我跟他玩,要不就是去翻翻家里的柜子,拿零食吃,或者是找一些他没有动过的东西出来玩。

孩子突然把家里的电子秤也拿出来,开心地跑到我的面前说妈妈你上来称一下看有多重。我正忙着工作,拒绝很多次。后来还是抵挡不住他的邀请,让我要站上去看看。也是,最近我经常会跟他说妈妈吃太多了,胖好多呀。


(相关资料图)

不称不知道,一看吓一跳。胖太多了,难怪跟朋友视频时都说下脸圆了一圈。暑假后,有空得安排减肥了,太胖了穿衣服都不好看。话说这话说回来,我们今天来分享一道好吃的美食,营养美味,而且热量也是比较低,它就是土豆。

土豆里面有含有丰富的淀粉,维生素C跟维生素B6,还有膳食纤维,矿物质以及钾,镁等微量元素。适当吃一些土豆对我们身体也是非常好的,而有相关研究显示,土豆的维生素c比苹果还要高很多,不仅饱腹感很强,而且我们还可以把它当做主食。如果你是在寻找一种健康的主食的话,那土豆是非常适合的,它的饱腹感很强,可以减少摄入热量,减脂的时候也可以适当吃一些土豆。今天我们来分享它好吃的做法,一起看看吧。

准备食材:

胡萝卜,土豆,小葱,蒜蒜瓣,食盐,蚝油,食用油

具体做法:

1.备好的胡萝卜洗干净表面,把胡萝卜表面洗净之后放在案板上,然后去皮胡萝卜的表皮。表皮去掉之后我们就给切成细片再改刀切成细丝,把胡萝卜切丝之后放在一旁备用。

2.备好的土豆洗净去掉表皮,土豆外皮去掉之后我们放着切片再切成土豆丝。把切好的土豆丝放在盆里面,加入清水放在水中泡个20分钟把里面的淀粉泡出来。土豆浸泡之后放在清水洗净,放在一旁。小葱的头尾去掉洗干净,把葱头洗净之后切段放盆中备用。

3.土豆丝经过水浸泡之后,我们给它捞出放一旁。锅里面倒入油,我们将备好的土豆丝放入里面,土豆丝下锅用铲子快速翻动给它们炒均匀。将锅里面的土豆丝炒至均匀之后,我们就把备好的胡萝卜丝也放下去。炒均匀后我们要用小火炒,而且铲子要给它多翻动。

4.这种切成细丝容易炒熟,但是要给多翻炒,把锅里面的土豆丝炒至均匀之后,我们就加入适量的蚝油跟食盐调味一下,再用铲子将它们多翻动,多翻炒。将锅里面的食材炒至发软,炒熟之后加入备好的食盐跟蚝油,再把被小葱放进去里面。

5.接着就用铲子给它们多翻动,炒均匀。将锅里面的是食材炒好之后我们就可以出锅了。

这样做出来的土豆胡萝卜是非常的清脆甜口,而且口感也是特别的好。因为里面加有小葱,所以香香的,还能增加颜色,也是特别有食欲。

小贴士:

刀工好一点的,建议土豆丝跟胡萝卜丝要用刀切,这样切细片炒出来的口感会好吃很多。土豆丝要先放在盆中稀释里面的淀粉,快炒后的口感才会鲜美好吃很多。

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